내 머릿속 기억장치

빵은 밀가루, 물, 이스트, 소금의 반죽으로 만든 음식이며 우리의 즐거운 간식입니다. 여러 나라에서는 수천 년 동안 주식이었으며 즐겨 먹었습니다. 흰 빵, 통밀빵, 사워도우빵 등 다양한 종류가 있으며 각 유형의 빵에는 고유한 풍미와 질감이 오래된 달인들의 독특한 그들만의 기술이 들어가 있습니다. 빵의 영양분으로는 탄수화물이 주공급원이며 신체에 에너지를 공급합니다. 가장 기본적인 영양분으로 탄수화물 섬유질 단백질 비타민 b군 미네랄 등이 있습니다. 생활의 달인에 방영되었던 빵의 달인들만 모아 전국에 달인 빵집의 주소와 연락처만을 알아보겠습니다. 빵의 달인. 1. 부산 비건 빵 달인. 부산 동래구 온천천로 471번 길 7 ☎051-528-5876 2. 데니시 식빵 달인. 서울특별시 성동구 마장로 137 텐즈..

탕수육은 세계 여러 곳에서 맛있게 즐기는 인기 있는 중국 요리입니다. 한국에서는 달콤하고 톡 쏘는 소스로 찍어 먹거나 부어서 먹습니다. 소스는 설탕, 식초, 간장, 케첩 등의 재료를 섞어 만들며 밥이나 국수와 함께 먹을 수 있고 브로콜리나 청경채와 같은 찐 야채를 곁들입니다. 모든 사람들을 만족시킬 수 있는 맛있고 만족스러운 요리입니다. 탕수육만을 고집하며 수년에 걸쳐 달인만의 땀이 들어간 노력의 결실을 맛볼 수 있는 완전체의 맛집을 공개합니다. 탕수육 달인. 1. 은둔식달 – 서울 3대 탕수육 달인. 서울 용산구 한강대로 202 ☎ 02-792-2969 2. 은둔식달 – 서울 3대 탕수육 달인. 서울 서초구 동광로19길 16 복합빌딩 ☎ 02-3482-3374 3. 은둔식달 – 서울 3대 노포 탕수육 ..

고지방, 고칼로리음식의 최고봉 바로 한국 치킨입니다. 다이어트할 때 절대로 피할 수 없는 최대 난관지가 바로 치킨입니다. 생각만 해도 군침이 절로 돌고 시원한 맥주와 함께 한다면 그 무엇도 부럽지 않죠. 이번 시간에는 전국 치킨의 명장들만 모아 그들의 영혼을 갈아놓은 달인만의 비법이 담긴 치킨 달인을 찾아보았습니다. 바로 시작합니다. 전국 치킨 달인. 1. 경주 치킨 달인 II. 경상북도 경주시 원화로 281번 길 11 성동공설시장 153호 154호 155호 ☎054-743-0692 2. 양념치킨 달인. 서울 동작구 노량진로 26길 22 ☎ 02-812-7908 3. 치킨카스 달인. 서울 마포구 동교로38길 33-15 ☎ 070-4187-8787 4. 부산 치킨·닭 두루치기 달인. 부산 부산진구 당감로 ..

냉면은 예부터 평안냉면과 함흥냉면이 유명합니다. 겨울음식이라고도 하지요. 메밀로 면을 내어 동치미국물에 말아먹던 것이 평양성까지 퍼져 평양냉면이 새겨났다고 합니다. 평양냉면은 평양 해주냉면은 황해남도 해주 강계냉면은 자강도 강계 진주냉면은 경남 진주 함흥냉면은 함경남도 함흥에서 시작 되었습니다. 각 지역의 특색을 살리고 개성 있게 맛을 살려 지역명을 따서 냉면을 알리기 시작합니다. 특히 일사후퇴 때에 내려오신 어르신들이 그 맛을 잊지 못해 옛맛을 찾고자 정통냉면집을 찾는데 많은 도움이 되고자 준비했습니다. 생활의 달인에 방영됐던 집만 골라 모았습니다. 냉면 달인. 1. 3대를 이어 온 군산 평양냉면 달인. 전북 군산시 금암 3길 3 ☎ 063-446-8578 2. 평양냉면 달인. 인천 부평구 부평대로 3..