내 머릿속 기억장치

탕수육은 세계 여러 곳에서 맛있게 즐기는 인기 있는 중국 요리입니다. 한국에서는 달콤하고 톡 쏘는 소스로 찍어 먹거나 부어서 먹습니다. 소스는 설탕, 식초, 간장, 케첩 등의 재료를 섞어 만들며 밥이나 국수와 함께 먹을 수 있고 브로콜리나 청경채와 같은 찐 야채를 곁들입니다. 모든 사람들을 만족시킬 수 있는 맛있고 만족스러운 요리입니다. 탕수육만을 고집하며 수년에 걸쳐 달인만의 땀이 들어간 노력의 결실을 맛볼 수 있는 완전체의 맛집을 공개합니다. 탕수육 달인. 1. 은둔식달 – 서울 3대 탕수육 달인. 서울 용산구 한강대로 202 ☎ 02-792-2969 2. 은둔식달 – 서울 3대 탕수육 달인. 서울 서초구 동광로19길 16 복합빌딩 ☎ 02-3482-3374 3. 은둔식달 – 서울 3대 노포 탕수육 ..

고지방, 고칼로리음식의 최고봉 바로 한국 치킨입니다. 다이어트할 때 절대로 피할 수 없는 최대 난관지가 바로 치킨입니다. 생각만 해도 군침이 절로 돌고 시원한 맥주와 함께 한다면 그 무엇도 부럽지 않죠. 이번 시간에는 전국 치킨의 명장들만 모아 그들의 영혼을 갈아놓은 달인만의 비법이 담긴 치킨 달인을 찾아보았습니다. 바로 시작합니다. 전국 치킨 달인. 1. 경주 치킨 달인 II. 경상북도 경주시 원화로 281번 길 11 성동공설시장 153호 154호 155호 ☎054-743-0692 2. 양념치킨 달인. 서울 동작구 노량진로 26길 22 ☎ 02-812-7908 3. 치킨카스 달인. 서울 마포구 동교로38길 33-15 ☎ 070-4187-8787 4. 부산 치킨·닭 두루치기 달인. 부산 부산진구 당감로 ..

냉면은 예부터 평안냉면과 함흥냉면이 유명합니다. 겨울음식이라고도 하지요. 메밀로 면을 내어 동치미국물에 말아먹던 것이 평양성까지 퍼져 평양냉면이 새겨났다고 합니다. 평양냉면은 평양 해주냉면은 황해남도 해주 강계냉면은 자강도 강계 진주냉면은 경남 진주 함흥냉면은 함경남도 함흥에서 시작 되었습니다. 각 지역의 특색을 살리고 개성 있게 맛을 살려 지역명을 따서 냉면을 알리기 시작합니다. 특히 일사후퇴 때에 내려오신 어르신들이 그 맛을 잊지 못해 옛맛을 찾고자 정통냉면집을 찾는데 많은 도움이 되고자 준비했습니다. 생활의 달인에 방영됐던 집만 골라 모았습니다. 냉면 달인. 1. 3대를 이어 온 군산 평양냉면 달인. 전북 군산시 금암 3길 3 ☎ 063-446-8578 2. 평양냉면 달인. 인천 부평구 부평대로 3..

우리나라 피자는 우리들의 입맛과 풍미에 맞게 변형된 피자의 한 종류입니다. 전통적인 피자가 토마토소스, 치즈, 페퍼로니, 버섯 등의 토핑을 사용하는 경우가 많다면 우리나라 피자는 고구마, 옥수수, 불고기, 김치, 해산물 등 독특한 재료를 많이 사용합니다. 인기 있는 피자 중 하나는 고구마 퓨레 베이스에 베이컨, 옥수수, 모짜렐라 치즈와 같은 토핑을 얹은 고구마 피자입니다. 또 다른 인기 메뉴는 새우, 오징어, 조개 등의 재료와 치즈, 각종 야채가 들어간 씨푸드 피자입니다. 바삭한 식감의 얇은 크러스트를 사용하는 경향이 있고, 종종 허니 머스타드 또는 맛있는 드레싱과 같이 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 전반적으로 정통 이탈리안 피자에 한국의 맛과 재료가 어우러져 독특하고 풍미가 있는 퓨전 음식입니다. 이제..