냉면은 예부터 평안냉면과 함흥냉면이 유명합니다.
겨울음식이라고도 하지요.
메밀로 면을 내어 동치미국물에 말아먹던 것이 평양성까지 퍼져 평양냉면이
새겨났다고 합니다.
평양냉면은 평양
해주냉면은 황해남도 해주
강계냉면은 자강도 강계
진주냉면은 경남 진주
함흥냉면은 함경남도 함흥에서 시작 되었습니다.
각 지역의 특색을 살리고 개성 있게 맛을 살려
지역명을 따서 냉면을 알리기 시작합니다.
특히 일사후퇴 때에 내려오신 어르신들이 그 맛을 잊지 못해
옛맛을 찾고자 정통냉면집을 찾는데
많은 도움이 되고자 준비했습니다.
생활의 달인에 방영됐던 집만 골라 모았습니다.
냉면 달인.
1. 3대를 이어 온 군산 평양냉면 달인.
- <멧돌방식당>
- 전북 군산시 금암 3길 3
- ☎ 063-446-8578
2. 평양냉면 달인.
- <해민면옥>
- 인천 부평구 부평대로 38번 길 4 1층
- ☎ 032-501-9612
3. 대전 회냉면 달인 & 아산 3大 밀냉면 달인.
- <시장식당>
- 충남 아산시 시민로 393번 길 6-16 시장냉면
- 041-545-3201
4. 영주 한우 냉면 달인.
- <처가집냉면>
- 경북 영주시 중앙로 133-4
- 054-635-2584
5. 종로 40년 숨어 있는 냉면 성지.
- <오복정냉면>
- 서울 종로구 창신길 101
- ☎ 02-743-7951
6. 전주 평양냉면 달인.
- <미르밀옥류관>
- 전북 전주시 완산구 마전들로 71
- ☎ 063-222-1656
7. 강릉 평양냉면 달인.
- <뚱보냉면>
- 강원 강릉시 토성로 156-1
- ☎ 033-647-5525
8. 황해도 냉면 달인.
- <백령도 청풍면옥>
- 인천 남동구 석정로 585번지
- ☎032-426-8380
9. 평양냉면 달인.
- <대동관>
- 경기 고양시 일산동구 중앙로 1199
- ☎031-908-6660
10. 청주 평양냉면 달인.
- <평양면옥>
- 충청북도 청주시 상당구북문로 3가 93-3
- ☎ 043-252-0781
11. 부산 밀냉면 달인.
- <시민냉면밀면>
- 부산 부산진구 당감로 64번 길 16
- ☎ 051-895-8726
12. 아산 냉면·수육무침 달인.
- <함흥면옥>
- 충남 아산시 충무로 70
- ☎ 041-545-0073
13. 평양냉면 달인.
- <만포면옥>
- 경기도 고양시 덕양구 효자동 96-12
- ☎02-359-3917
14. 고성 명태 회냉면 달인.
- <대성면옥>
- 강원 고성군 거진읍 거탄진로 129번 길 32
- ☎033-682-5665
15. 속초 명태 회냉면 달인.
- <한성면옥>
- 강원 속초시 교동 삼환아파트 앞
- 강원 속초시 교동 928-8
- ☎ 033-635-1118
16. 수원 평양냉면 달인.
- <대원옥>
- 경기 수원시 팔달구 정조로 800번 길 6-3
- ☎031-255-7493
17. 평양냉면 달인.
- <고덕면옥>
- 서울 강동구 동남로 85길 22
- ☎02-441-5368
18. 간장냉면의 달인.
- <구웅진>
- 충청남도 서산시 읍내동 141-22
- ☎ 041-665-3913
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